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 Oggetto del messaggio: Carne last minute.....
MessaggioInviato: mar ott 26, 2010 3:07 pm 
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Più o meno diverse volte alla settimana mangiamo carne..... e spesso le idee esauriscono, ecco alcuno ricette veloci per cambiare ,stamani ho fatto una cosa semplice..

Si prendono delle fette sottilissime di carpaccio(quello che si mangia crudo per intendersi)

1Si stendono si passano in uma mistura di pan grattato,parmigiano, poco sale e prezzemolo a chi và... si piegano in due per verticale e poi si arrotolano ,se ne fanno 4 e s'infilano in uno spiedino ,si cuociono in un filo d'olio per pochi minuti.

2 La carne bianca non sà di molto ma fa bene, si prendono delle fettine sottili di petto di pollo, si passano solo nel pan grattato e si fanno cuocere in una padella antiaderente con del burro e salvia , a fine cottura salare.

3 Sempre carne bianca ,pollo tacchino,cosa più piace... come per la precedente.Sempre fette sottili si passano nella farina, si cuociono in poco olio e prima di fine cottura si spruzzano o con limone o vino bianco a scelta.


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