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 Oggetto del messaggio: Re: Spezie si o no ?
MessaggioInviato: gio gen 13, 2011 2:45 pm 
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Iscritto il: mer ago 11, 2010 3:27 pm
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Io uso le spezie ,ma come con tutto anche con esse ci vuole moderazione.

Servono per esaltare un piatto ,ma mai per coprirne il sapore....secondo me il peperoncino nelle vongole sta bene ,ma non deve essere eccessivo. Le vongole son di sapore delicato con niente lo si copre.......spesso non lo uso ,ma perchè li mangia la bambina.


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 Oggetto del messaggio: Re: Spezie si o no ?
MessaggioInviato: lun gen 17, 2011 2:30 pm 
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Iscritto il: gio mar 12, 2009 11:16 am
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Località: Cafoon Street
Credo che la pasta cucinata con il pesce vada sempre arricchita con un pizzico di pepe, ovviamente tutto moderato... Io amo il piccante e metto il tabasco anche in una comune fettina...

_________________
-=Antonio=-

Mi dissero che per farla innamorare dovevo farla ridere, ma ogni volta che ride m'innamoro io.



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 Oggetto del messaggio: Re: Spezie si o no ?
MessaggioInviato: lun gen 17, 2011 7:15 pm 
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Iscritto il: lun dic 20, 2010 7:49 pm
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si si!! certo che le uso!!

è vero: esaltano il sapore... ma se messe abbondantemente lo coprono
enonvièmaicapitato di "doverlo" coprire? :canna
:lol: :lol: :lol:


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