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 Oggetto del messaggio: PANE FRATTAU
MessaggioInviato: sab dic 18, 2010 4:33 pm 
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Iscritto il: lun dic 13, 2010 11:40 pm
Messaggi: 30
Località: Cagliari
PANE FRATTAU

Ingredienti:
Pane Carasau
Salsa di pomodoro
Brodo di pecora (facoltativo)
Un uovo in camicia
Pecorino grattuggiato

Se volete dare ulteriore spessore alla preparazione, fatela con il brodo di pecora.
Per la versione light utilizzate acqua bollente salata, come per la pasta

Immergeete i fogli di Pane Carasau in acqua salata (o nel brodo) per pochi istanti.
Deponeteli direttamente sul piatto in questo modo:
uno strato di sugo e pecorino, uno strato di pane carasau, uno strato di sugo e pecorino, uno strato di pane carasau e così via per finire con l'uovo in camicia, sopra il quale darete una abbondante strato di salsa e una generosa spolverata di pecorino.

_________________
MEMENTO AUDERE SEMPER


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 Oggetto del messaggio: Re: PANE FRATTAU
MessaggioInviato: sab dic 18, 2010 5:06 pm 
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Iscritto il: gio mar 12, 2009 11:16 am
Messaggi: 7700
Località: Cafoon Street
Grazie :D

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-=Antonio=-

Mi dissero che per farla innamorare dovevo farla ridere, ma ogni volta che ride m'innamoro io.



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